• Home
  • Posiłki
    • Śniadanie
    • Obiad
      • Zupa
      • II danie
      • Surówka
    • Deser
    • Kolacja
  • Święta
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
  • Przeliczniki
  • Spis treści
  • Kontakt

Świat Domowej Kuchni

facebook instagram twitter pinterest flickr
Nie masz pomysłu na śniadanie? Może pyszna jaglanka z mlekiem kokosowym, pastą sezamową Tahini, syropem klonowym serwowana z pestkami granatu?

Składniki:
  • 100 g kaszy jaglanej,
  • 250 ml mleka (krowiego lub kokosowego),
  • 250 ml mleka kokosowego,
  • 1 łyżka cukru trzcinowego.

Sos Tahini:
  • 1 łyżka pasty tahini,
  • 2 łyżki syropu klonowego,
  • 1 łyżka soku z cytryny.

Dodatkowo:
  • pestki z 1/2 owocu granatu.

Kaszę jaglaną opłukać zmieniając kilkakrotnie wodę, do momentu aż będzie klarowna. Wsypać ją do niedużego garnka, dodać mleko oraz połowę mleka kokosowego (125 ml), cukier trzcinowy i zagotować na średnim ogniu.
Przykryć, zmniejszyć ogień do minimum i gotować do miękkości przez około 15 minut.
Garnek otworzyć, dolać resztę mleka kokosowego, wymieszać i odstawić z ognia.
Wymieszać składniki sosu Tahini. Wyłuskać nasiona z granatu i dodać je do sosu. Podawać z jaglanką.

Źródło: kwestiasmaku.com



  Drukuj przepis
Share
Tweet
Pin
Share
No komentarze
Dzisiaj coś dla tych, którzy wolą owoce w oryginalnej postaci - sałatka owocowa z dodatkiem miodu i soku z limonki.

Składniki:
  • pestki z ½ owocu granatu,
  • 1 mango,
  • 1 banan,
  • 1 nektarynka,
  • 1 kiwi,
  • około 10 szt. winogron,
  • 250 g malin,
  • 150-200 g borówki amerykańskiej,
  • sok z połowy limonki,
  • 2-3 łyżki miodu.

Mango, banana, nektarynkę i kiwi obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Resztę owoców dokładnie umyć i osuszyć.
Wszystkie owoce umieścić w naczyniu, polać sokiem z limonki i miodem. Delikatnie wymieszać całość.
Wstawić do lodówki na pół godziny. Podawać jako deser lub samodzielną przekąskę.



  Drukuj przepis
Share
Tweet
Pin
Share
No komentarze
Papaja jest owocem o dosyć charakterystycznym smaku, i zapewne nie każdemu przypadnie do gustu. Jednak jest on bardzo wartościowym owocem, ponieważ jest niskokaloryczny i nie zawiera cholesterolu, poza tym jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Zawiera m.in. bardzo dużo witaminy C, witaminę A, witaminy z grupy B, flawonoidy, potas i wapń. Dzisiaj zaproponuję koktajl z dodatkiem papai, bananów, miodu i kardamonu na bazie mleka kokosowego.

Składniki:

  • 500 ml mleka kokosowego,
  • 2 banany,
  • 1/2 owocu papai,
  • 2 łyżki miodu,
  • 2 łyżeczki soku z limonki,
  • 1/4 łyżeczki kurkumy.

Papaję obrać, przeciąć na pół i usunąć nasionka. Banany również obrać.
Owoce pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie wszystkie składniki umieścić w blenderze i miksować, aż konsystencja koktajlu będzie gładka.

Z podanych składników otrzymujemy około 1,25 l smoothie.



  Drukuj przepis
Share
Tweet
Pin
Share
No komentarze
Jesień nie zagościła jeszcze na dobre - a ja już tęsknię za latem :). Postanowiłam wrócić do niego chociaż smakami. Dzisiaj proponuję przepyszne smoothie, ze sprawdzonych owoców - banana i ananasa - na bazie mleka kokosowego.

Składniki:
  • 500 ml mleka kokosowego,
  • 2 szklanki pokrojonego ananasa,
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
  • 2 banany.

Owoce obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie wszystkie składniki umieścić w blenderze i miksować, aż konsystencja koktajlu będzie gładka.

Z podanych składników otrzymujemy około 1,25 l smoothie.



  Drukuj przepis
Share
Tweet
Pin
Share
1 komentarze
Już od dawna miałam ochotę wypróbować jakiś przepis na sałatkę z wykorzystaniem makaronu z popularnym zupek chińskich. Swój test :) zacznę od sałatki warstwowej z tuńczykiem i selerem konserwowym.

Składniki:
  • 1 zupka chińska (łagodna),
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej,
  • 1 słoik (370 ml) selera konserwowego (najlepiej z dodatkiem ananasa),
  • 2 puszki (po 170 g) tuńczyka w sosie własnym,
  • 4 jajka,
  • 20 dag ogórków konserwowych,
  • 6 łyżek majonezu,
  • sól,
  • pieprz.

Makaron z zupek chińskich pokruszyć, dodać przyprawy z paczki i zalać ¾ szklanki gorącej wody. Wymieszać i zostawić pod przykryciem, aż makaron ostygnie. Kukurydzę, seler konserwowy i tuńczyka odsączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Oddzielić białko od żółtka. Osobno zetrzeć białka i osobno żółtka, na tarce o dużych oczkach. Ogórki konserwowe pokroić w drobną kosteczkę.

Teraz do miski ułożyć warstwami:
- połowę makaronu z zupek chińskich,
- kukurydzę,
- 3 łyżki majonezu,
- sól, pieprz,
- seler konserwowy,
- tuńczyk,
- starte białka jajek,
- ogórki konserwowe,
- 3 łyżki majonezu,
- sól, pieprz,
- pozostały makaron z zupek chińskich
- starte żółtka jajek.

Sałatkę schłodzić w lodówce najlepiej przez kilka godzin.

Źródło: smaczny.pl



  Drukuj przepis
Share
Tweet
Pin
Share
No komentarze
Kiedy mamy ochotę na pierogi, ale już przejadła nam się wersja w cieście gotowanym - polecam pierogi pieczone. Niezbyt skomplikowane w wykonaniu, a przepyszne. Ciasto jest dosyć lekkie i delikatne, ponieważ łączy w sobie kompozycje ciasta zarówno kruchego, jak i drożdżowego.

Składniki:
  • 400 g mąki pszennej,
  • 120 g masła (roztopionego),
  • 2 jajka,
  • 2 torebki suszonych drożdży (po 7 g),
  • sól.

Farsz mięsny:
  • 80 dag mięsa wieprzowego (np. łopatki lub biodrówki)
  • 2 udka z kurczaka,
  • 2 litry bulionu,
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 2 cebule,
  • 1 łyżka masła,
  • majeranek,
  • sól,
  • pieprz.

Dodatkowo:
  • 2 białka (do sklejania brzegów pierogów)
  • 2 żółtka (do smarowania pierogów z wierchu)
  • sezam (do posypania)

Zaczynamy od przygotowania farszu. Mięso wieprzowe, udka z kurczaka, obraną pietruszkę i marchewki ugotować do miękkości w bulionie. Wystudzić.
Mięsa pozbawić ewentualnych kostek i chrząstek i razem z warzywami zmielić w maszynce. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić na nim cebulkę. Odstawić do wystygnięcia. Cebulę połączyć z wcześniej zmielonym mięsem. Doprawić majerankiem solą i pieprzem.

Teraz czas na ciasto. Mąkę przesiać do miski, dodać masło (roztopione i przestudzone), jajko, sól i drożdże. Wyrobić ciasto, dodając w razie potrzeby kilka łyżek ciepłej wody (około 5 - 6 łyżek). Ciasto wygniatać przez 15 minut. Żeby ułatwić sobie pracę można użyć miksera.
Tak przygotowane ciasto rozwałkowywać partiami dosyć cienko (na grubość 2-3 mm) i wycinać z niego kółka o średnicy około 10 cm.
Na każdym placku nałożyć po 1 łyżce farszu mięsnego, brzegi posmarować roztrzepanym białkiem i dokładnie zlepić. Gotowe pierogi posmarować roztrzepanym żółtkiem i posypać sezamem. Ułożyć na blaszce do pieczenia. Piec na złoty kolor w 180°C przez około 35 - 45 minut.

Idealnie smakują podawane z czerwonym barszczykiem :)



  Drukuj przepis
Share
Tweet
Pin
Share
No komentarze
Nowsze posty
Starsze posty

O mnie

Autorka bloga - mapik27
Mam na imię Magda. W kuchni doceniam potrawy jak najmniej pracochłonne i jak najbardziej smaczne... Przepisy na takie właśnie dania, staram się umieszczać na moim blogu.

Obserwuj mnie

Popularne posty

  • Sałatka Kijowska
  • Pyszna zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
  • Zapiekane naleśniki z serem i truskawkami
  • Ryba po chińsku
  • Warstwowa sałatka na krakersach

Kategorie

Boże Narodzenie Dania główne Dania z ziemniaków Desery Drób Kanapki Kluski Koktajle Makarony Mięso mielone Pasty kanapkowe Pierogi Pizze grzanki zapiekanki Placki i naleśniki Przetwory Przystawki Ryby Sałatki Surówki Szynkowar Śniadania Wędliny Wielkanoc Wieprzowina Wołowina Zupy

Lista moich blogów

  • Świat Ciasta
  • Świat Domowej Kuchni
  • Prywatne podróże

Archiwum

  • ►  2024 (1)
    • grudnia (1)
  • ►  2023 (1)
    • grudnia (1)
  • ►  2022 (3)
    • kwietnia (1)
    • stycznia (2)
  • ►  2021 (42)
    • grudnia (3)
    • listopada (2)
    • września (1)
    • sierpnia (4)
    • lipca (5)
    • maja (2)
    • kwietnia (4)
    • marca (10)
    • lutego (6)
    • stycznia (5)
  • ►  2020 (44)
    • grudnia (9)
    • listopada (8)
    • października (9)
    • września (5)
    • lipca (4)
    • czerwca (4)
    • maja (3)
    • kwietnia (2)
  • ►  2019 (10)
    • grudnia (2)
    • listopada (1)
    • października (3)
    • września (2)
    • czerwca (2)
  • ▼  2018 (19)
    • grudnia (6)
    • października (6)
    • września (1)
    • sierpnia (2)
    • lipca (1)
    • marca (3)
  • ►  2017 (30)
    • grudnia (4)
    • listopada (4)
    • października (5)
    • września (2)
    • lipca (4)
    • czerwca (6)
    • kwietnia (3)
    • lutego (1)
    • stycznia (1)
  • ►  2016 (25)
    • grudnia (1)
    • października (1)
    • sierpnia (4)
    • lipca (6)
    • czerwca (3)
    • kwietnia (4)
    • lutego (2)
    • stycznia (4)
  • ►  2015 (43)
    • grudnia (3)
    • listopada (2)
    • października (5)
    • września (2)
    • lipca (2)
    • czerwca (3)
    • maja (5)
    • kwietnia (2)
    • marca (8)
    • lutego (2)
    • stycznia (9)
  • ►  2014 (42)
    • grudnia (3)
    • listopada (4)
    • października (9)
    • września (8)
    • czerwca (2)
    • maja (4)
    • kwietnia (7)
    • lutego (3)
    • stycznia (2)
  • ►  2013 (49)
    • grudnia (3)
    • października (2)
    • września (2)
    • sierpnia (3)
    • lipca (7)
    • czerwca (5)
    • maja (6)
    • kwietnia (5)
    • marca (3)
    • lutego (8)
    • stycznia (5)
  • ►  2012 (22)
    • grudnia (7)
    • listopada (7)
    • października (4)
    • września (1)
    • sierpnia (2)
    • czerwca (1)

Food Portale

Smaker.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Najlepsze blogi kulinarne w jednym miejscu!
FlyB - Kulinaria
FlyB - Kulinaria
FOLLOW ME @INSTAGRAM

Created with by BeautyTemplates