Jakiś czas temu pomyślałam sobie, że temat surówek to jakaś forma zamkniętej księgi i niewiele w niej się może zmieniać. Mizeria, surówka z pomidorów, z kapusty - i tyle. Ale jakie było moje zdziwienie kiedy zaczęłam się wgłębiać w przepisy na portalach internetowych! Tam po prostu - końca nie widać :) Co jedna surówka - to lepsza. Wprost nie mogę się zdecydować - którą zrobić jaką pierwszą?
Dziś padło na lekką i smaczną surówkę z pora, marchewki i jabłka.
Składniki:
Por pokroić wzdłuż na cztery części, a następnie pokroić w cienkie paseczki. Można go przelać wrzątkiem, dobrze odcedzić i zostawić do ostygnięcia. Marchewkę i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o średnich oczkach, a następnie wymieszać z porem.
Majonez połączyć z jogurtem, cukrem, solą, pieprzem. Sos wlać do warzyw, wymieszać. Wstawić na godzinę do lodówki.
Źródło: margarytka.blogspot.com
Dziś padło na lekką i smaczną surówkę z pora, marchewki i jabłka.
Składniki:
- 1 duży albo dwa mniejsze pory,
- 2 średniej wielkości marchewki,
- 1 duże jabłko,
- 1 łyżeczka cukru,
- szczypta soli,
- ¼ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu,
- ½ łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego.
Por pokroić wzdłuż na cztery części, a następnie pokroić w cienkie paseczki. Można go przelać wrzątkiem, dobrze odcedzić i zostawić do ostygnięcia. Marchewkę i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o średnich oczkach, a następnie wymieszać z porem.
Majonez połączyć z jogurtem, cukrem, solą, pieprzem. Sos wlać do warzyw, wymieszać. Wstawić na godzinę do lodówki.
Źródło: margarytka.blogspot.com
  Drukuj przepis