Dziś propozycje na nowy sałatkowy kolor. Zielony. Sałatka z ugotowanych jajek z dodatkiem ananasa, groszku, selera i ogórków kiszonych, wzbogacona o sos majonezowy. Sałatka jest lekka i ma przyjemny lekko słodkawy posmak. Dobra na święta jak i na co dzień.
Składniki:
- 5 jajek,
- 3 plastry ananasa,
- 1 puszka groszku konserwowego,
- 1 słoik selera (najlepiej z ananasem),
- 2 średnie ogórki kiszone,
- por zielony (około 15 cm),
- 1 łyżeczka musztardy,
- 3 łyżki majonezu,
- sól,
- pieprz.
Jajka ugotować na twardo. Wystudzić. Ugotowane jajka, ananasa i ogórki pokroić w dość drobną kostkę. Seler wyjąć ze słoika, przełożyć na sitko, odcisnąć z zalewy i lekko pokroić. Por wymyć i pokroić w cienkie talarki. Następnie dodać dobrze odcedzony groszek konserwowy, musztardę i majonez. Doprawić solą i pieprzem wg uznania i całość delikatnie wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny, żeby sałatka dobrze się "przegryzła".
Źródło: salatkowo.pl
  Drukuj przepis