Do wysokiego naczynia przełożyć brzoskwinie i banana (pokrojonego na mniejsze kawałki). Dodać mleko kokosowe i miód. Za pomocą blendera ręcznego wszystko zmiksować na jednolitą, gładką masę.

Jeżeli wolicie rzadszą konsystencję, można dodać więcej mleka kokosowego.

 

Soczyste i mięciutkie polędwiczki, pieczone w marynacie z dodatkiem miodu - to idealna propozycja na udany rodzinny obiad. Mięso w tym przepisie marynujemy w aromatycznej mieszance przypraw, miodu, czosnku i sosu sojowego, co nadaje mu niepowtarzalnego smaku oraz sprawia, że polędwiczki wychodzą soczyste i delikatne. 

Polędwiczki dokładnie oczyścić ze wszystkich zbędnych błon i żyłek. Opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikami papierowymi. Odłożyć na bok.

Przygotować marynatę. Do niewielkiego naczynia przełożyć wszystkie składniki marynaty i dokładnie wymieszać, aż powstanie dość gęsta pasta.

Polędwiczki umieścić w misce. Na wierzch wylać marynatę, a następnie  dokładnie obtoczyć w niej każdy kawałek mięsa. Całość szczelnie przykryć folią spożywczą i umieścić w lodówce na minimum 3 godziny.

Po tym czasie mięso wyjąć z lodówki i postawić na blacie (w temp. pokojowej) na około pół godziny. 

Jeżeli mamy truskawki mrożone, to najpierw należy je rozmrozić. Następnie zasypać je cukrem, dodać sok z cytryny i zagotować. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą i wlać do gotujących się truskawek. Energicznie mieszać aż sos nieco zgęstnieje i odstawić do wystudzenia.

Białą czekoladę połamać na kawałki, dodać 2 łyżki mleka i roztopić w kąpieli wodnej. Odstawić do przestudzenia. Mascarpone zmiksować na gładką masę, dodać jogurt naturalny, wanilię, wlać przestudzoną białą czekoladę i wymieszać do połączenia składników.

 

Przygotować szklane pucharki. Układać kolejno: warstwa kremu, warstwa musu z truskawek i ponownie warstwa kremu. Na koniec posypać deser wiórkami kokosowymi, udekorować truskawkami oraz kulkami Raffaello.

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić i obrać. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę lub poszatkować w malakserze.

Cebulę, łososia, jajka i serek przełożyć do melaksera i zmiksować na pastę. Jeżeli lubimy, to możemy zostawić drobne kawałki poszczególnych składników.

Opcjonalnie całość można jeszcze doprawić odrobiną soli i pieprzu.

Ugotowaną i wystudzoną kaszę jaglaną wymieszać z mlekiem, dodać mąkę, jajka, proszek do pieczenia i cynamon. Całość dokładnie zmiksować za pomocą robota.

Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę i dodać do naczynia z ciastem. Wymieszać dokładnie drewnianą łyżką.

Na patelni rozgrzać olej. Nakładać po 2 łyżki ciasta na 1 placka zachowując odstępy. Wyrównać powierzchnię łyżką. Placki smażyć na średnim ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zarumienione (przez około 2-3 minuty). Następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć do zarumienienia przez kolejne 2-3 minuty. Po usmażeniu odkładać na ręcznik papierowy (żeby odsączyć  z nadmiaru tłuszczu). 

Na koniec posypać placki cukrem pudrem.

Jagodowo-truskawkowy pudding chia to idealna propozycja zdrowego śniadania. Trzy warstwy pysznego puddingu z dodatkiem truskawek i borówek, zapewnią nam dużą dawkę witamin oraz składników odżywczych. Ze względu na swój wygląd - oprócz serwowania go rano na śniadanie, można podać go również jako deser po południu. Z podanych składników otrzymamy 3 szklanki deseru po 330 ml.

Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić do przestudzenia. Następnie przepuścić je 1 raz przez praskę do ziemniaków. Ziemniaki przełożyć do miski. Uklepać. Z powstałego w ten sposób koła, wyciąć ¼ część ziemniaków (odłożyć je na bok) i zastąpić je mąką ziemniaczaną. Dodać jajka, odłożone ziemniaki i zacząć wyrabiać ciasto. Po chwili przenieść wszystkie składniki na blat lub stolnice, i dalej wyrabiać podsypując mąką pszenną, aż ciasto będzie jednolite. 

Ciasto przykryć ściereczką, żeby nie obsychało.

Z wcześniej przygotowanego farszu przygotować wałeczki o średnicy około 2 cm i długości 8 cm. Będą one stanowiły wypełnienie naszych "cygar".

Z ciasta urywać po kawałku, i rozwałkowywać na wąskie paski o szerokości 10 cm i grubości około 5-7 mm. Na górnej części paska z ciasta, ułożyć prostopadle porcję mięsa i zwinąć je w rulon. W miejscu gdzie ciasto będzie już zachodziło na siebie, odciąć nożem, zlepić dokładnie brzegi i uformować podłużne kluski o długości 10 cm. Czynność powtarzać do zużycia całego ciasta.

Kluski gotować w osolonej wodzie, przez około 5 minut od momentu wypłynięcia.

Podawać z podsmażoną cebulką i skwarkami z boczku.