Śledzie w śmietanie, to bardzo smaczne i proste do zrobienia danie. Przepis na śledzia w śmietanie koniecznie trzeba poznać :). Możemy go serwować nie tylko na Wigilię, ale i na inne specjalne okazje i przyjęcia rodzinne.
Składniki:
- 0,5 kg lekko solonych śledzi Matjas,
- 1 duża cebula,
- 1 duże kwaskowe jabłko,
- cukier,
- biały pieprz,
- ocet,
- 1 kubek śmietany 18%,
- 3 łyżki majonezu.
Śledzie dobrze umyć, odsączyć i pokroić w niewielkie kawałki. Obficie skropić octem i posypać białym pieprzem. Odstawić na minimum 1 godzinę.
Cebulę i jabłko pokroić w drobną kostkę i wymieszać z majonezem oraz śmietaną. Doprawić cukrem do smaku. Śledzie wymieszać z sosem.
Odstawić na całą noc do lodówki, żeby wszystko dobrze się "przegryzło".
  Drukuj przepis