Dziś zaproponuję pyszny i bogaty w witaminę C, żelazo, potas, magnez i kwas foliowy - koktajl ze szpinakiem i ananasem. Smak szpinaku jest zupełnie niewyczuwalny. Zdecydowanie dominuje tutaj smak pozostałych owoców - czyli ananasa, banana i jabłka. Z podanych składników otrzymujemy 2 szklanki koktajlu.

Składniki:

• 2 duże garści świeżego szpinaku, 
• 2 plastry świeżego ananasa,
• 1 banan,
• 1 jabłko,
• sok wyciśnięty z 1/3 cytryny,
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego,
• 1/2 szklanki wody kokosowej,

Dodatkowo:

• pestki z owocu granatu.

Szpinak posiekać na drobniejsze kawałki. Przełożyć do blendera. Następnie dodać pozostałe składniki i miksować, aż uzyskamy jednolitą konsystencję o zielonym kolorze bez widocznych liści szpinaku. Na wierzch dodać pestki owocu granatu.

Idealnym rozwiązaniem na letnie upały jest smoothie - z warstwą z mrożonych owoców. Dolna, malinowo-truskawkowa warstwa jest bardzo gęsta, i dzięki temu pozwala na idealne rozdzielenie poziomów naszego smoothie. Z podanych powyżej składników otrzymujemy 4 szklanki smoothie.

Składniki:

• 500 g mrożonych truskawek,
• 500 g mrożonych malin,
• 1/2 szklanki czerwonego soku owocowego,
• 500 g świeżego ananasa (waga po usunięciu skóry),
• 3 łyżki jogurtu greckiego,
• 2 łyżki cukru.

Do wysokiego naczynia przełożyć mrożone truskawki i maliny. Wlać sok, dodać cukier i za pomocą blendera ręcznego rozdrobnić owoce na gładki mus.
Przygotować 4 pucharki lub szklanki. Na dno każdego z nich przełożyć po 2-3 łyżki musu malinowo-truskawkowego. Wstawić do lodówki.
Ananasa obrać, pokroić w mniejsze kawałki i przełożyć do blendera kielichowego. Dodać jogurt. Wymieszać na  gładko. Po przygotowaniu można sprawdzić czy nie wymaga odrobiny dosłodzenia. Jeżeli nie - super - mniej kalorii :)
Wyjąć pucharki z lodówki i uzupełnić zawartość wlewając (delikatnie) koktajl ananasowy. Ponownie wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.

Idealne połączenie tropikalnych owoców na bazie soku pomarańczowego z dodatkiem gęstego jogurtu. Po schłodzeniu stanowi idealny napój na upalne dni.

Składniki:

• 1 szklanka kawałków świeżego ananasa,
• 3/4 szklanki kawałków mango,
• 1/2 banana,
• 3/4 szklanki waniliowego jogurtu greckiego,
• płaska łyżeczka ekstraktu z wanilii,
• 1 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego,
• 1/2 szklanki mleka kokosowego.

Wszystkie składniki umieścić w kielichu miksera i zmiksować na gładko. Przed podaniem schłodzić w lodówce.

Papaja jest owocem o dosyć charakterystycznym smaku, i zapewne nie każdemu przypadnie do gustu. Jednak jest on bardzo wartościowym owocem, ponieważ jest niskokaloryczny i nie zawiera cholesterolu, poza tym jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Zawiera m.in. bardzo dużo witaminy C, witaminę A, witaminy z grupy B, flawonoidy, potas i wapń. Dzisiaj zaproponuję koktajl z dodatkiem papai, bananów, miodu i kardamonu na bazie mleka kokosowego.

Składniki:

• 500 ml mleka kokosowego,
• 2 banany,
• 1/2 owocu papai,
• 2 łyżki miodu,
• 2 łyżeczki soku z limonki,
• 1/4 łyżeczki kurkumy.

Papaję obrać, przeciąć na pół i usunąć nasionka. Banany również obrać.
Owoce pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie wszystkie składniki umieścić w blenderze i miksować, aż konsystencja koktajlu będzie gładka.

Z podanych składników otrzymujemy około 1,25 l smoothie.

Jesień nie zagościła jeszcze na dobre - a ja już tęsknię za latem :). Postanowiłam wrócić do niego chociaż smakami. Dzisiaj proponuję przepyszne smoothie, ze sprawdzonych owoców - banana i ananasa - na bazie mleka kokosowego.

Składniki:

• 500 ml mleka kokosowego,
• 2 szklanki pokrojonego ananasa,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
• 2 banany.

Owoce obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie wszystkie składniki umieścić w blenderze i miksować, aż konsystencja koktajlu będzie gładka.

Z podanych składników otrzymujemy około 1,25 l smoothie.