Myślę, że całą tajemnicą dobrego sznycla jest odpowiednia marynata. Ja tym razem, zdecydowałam się na przepis ze strony doradca smaku.
Składniki:
Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Sos sojowy, cukier, pieprz i olej połączyć.
Przygotować naczynie do którego należy włożyć mięso, a następnie zalać je marynatą. Dokładnie obtoczyć wołowinę z każdej strony. Odstawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej.
Cebule obrać. Pokroić na półplasterki i usmażyć na maśle na złoty kolor. Odstawić.
Na drugiej patelni dobrze rozgrzać olej i smażyć na nim każdy sznycel, po około 1,5 minuty z każdej strony. Podawać zaraz po usmażeniu razem z cebulką.
Składniki:
- 4 sznycle wołowe (o grubości 5-10 mm),
- 4 łyżki sosu sojowego,
- 4 łyżki oleju sezamowego,
- 4 łyżki cukru palmowego (lub trzcinowego),
- pieprz,
- 2 duże cebule,
- olej do smażenia sznycli,
- masło do smażenia cebuli.
Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Sos sojowy, cukier, pieprz i olej połączyć.
Przygotować naczynie do którego należy włożyć mięso, a następnie zalać je marynatą. Dokładnie obtoczyć wołowinę z każdej strony. Odstawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej.
Cebule obrać. Pokroić na półplasterki i usmażyć na maśle na złoty kolor. Odstawić.
Na drugiej patelni dobrze rozgrzać olej i smażyć na nim każdy sznycel, po około 1,5 minuty z każdej strony. Podawać zaraz po usmażeniu razem z cebulką.
  Drukuj przepis