Sałatka warstwowa z tuńczykiem i buraczkami
Ta sałatka warstwowa to doskonały przykład na to, jak z prostych składników stworzyć efektowne i bardzo smaczne danie. Delikatne ziemniaki, soczysty tuńczyk i wyraziste ogórki kiszone tworzą bazę, którą idealnie przełamuje słodycz buraczków i świeżość szczypiorku. Każda warstwa wnosi coś innego, dzięki czemu sałatka jest różnorodna w smaku i przyjemna w jedzeniu.
Całość spaja kremowy majonez, który nadaje sałatce aksamitnej konsystencji i sprawia, że smaki świetnie się przenikają. Por dodaje delikatnej ostrości, jajka łagodzą całość, a buraczki nie tylko wzbogacają smak, ale też pięknie prezentują się na talerzu. To sałatka, która zawsze robi wrażenie — zarówno wizualnie, jak i smakowo.
Idealna na rodzinne spotkania, święta, imprezy czy po prostu jako sycąca kolacja. Klasyczna, a jednocześnie z charakterem – dokładnie taka, jaka powinna być dobra sałatka warstwowa.
Całość spaja kremowy majonez, który nadaje sałatce aksamitnej konsystencji i sprawia, że smaki świetnie się przenikają. Por dodaje delikatnej ostrości, jajka łagodzą całość, a buraczki nie tylko wzbogacają smak, ale też pięknie prezentują się na talerzu. To sałatka, która zawsze robi wrażenie — zarówno wizualnie, jak i smakowo.
Idealna na rodzinne spotkania, święta, imprezy czy po prostu jako sycąca kolacja. Klasyczna, a jednocześnie z charakterem – dokładnie taka, jaka powinna być dobra sałatka warstwowa.
Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- biała część pora
- 2 puszki tuńczyka w zalewie własnej
- 4-5 ogórków kiszonych (średniej wielkości)
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 2 buraki (średniej wielkości)
- pęczek szczypiorku
- 1 słoiczek majonezu (400 ml)
- przyprawy do smaku
Ziemniaki ze skórką, dokładnie wyszorować, a następnie ugotować je w osolonej wodzie do miękkości przez około 40 minut. Buraki umyć, włożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C, z włączoną górną i dolną grzałką, przez około godzinę, po czym wyjąć je i odstawić do całkowitego wystygnięcia. Ugotowane ziemniaki odcedzić i również pozostawić do ostygnięcia. Po ostudzeniu warzywa obrać ze skórki.
Ziemniaki, buraki, ogórki kiszone oraz jajka pokroić w kostkę. Pora pokroić w cienkie półplasterki, a szczypiorek drobno posiekać. Tuńczyka odsączyć z zalewy na sitku.
Przygotowane składniki układać warstwowo w szklanej misce:
- ziemniaki
- ⅓ majonezu
- por
- tuńczyk
- ⅓ majonezu
- ogórek kiszony
- jajko
- ⅓ majonezu
- burak
- szczypiorek
Źródło: karolatugotuje
Drukuj przepis




0 komentarze