Te małe gwiazdki z ciasta francuskiego to idealna propozycja na efektowną, a jednocześnie bardzo prostą przekąskę. Chrupiące, maślane ciasto skrywa w sobie delikatne nadzienie z kremowego serka śmietankowego, wędzonego łososia i świeżego koperku. Całość tworzy harmonijne połączenie smaku – lekkie, aromatyczne i niezwykle apetyczne.

Z podanych składników uzyskamy 8 pojedynczych porcji zapiekanego łososia. 

Ta sałatka warstwowa to doskonały przykład na to, jak z prostych składników stworzyć efektowne i bardzo smaczne danie. Delikatne ziemniaki, soczysty tuńczyk i wyraziste ogórki kiszone tworzą bazę, którą idealnie przełamuje słodycz buraczków i świeżość szczypiorku. Każda warstwa wnosi coś innego, dzięki czemu sałatka jest różnorodna w smaku i przyjemna w jedzeniu.
Całość spaja kremowy majonez, który nadaje sałatce aksamitnej konsystencji i sprawia, że smaki świetnie się przenikają. Por dodaje delikatnej ostrości, jajka łagodzą całość, a buraczki nie tylko wzbogacają smak, ale też pięknie prezentują się na talerzu. To sałatka, która zawsze robi wrażenie — zarówno wizualnie, jak i smakowo.
Idealna na rodzinne spotkania, święta, imprezy czy po prostu jako sycąca kolacja. Klasyczna, a jednocześnie z charakterem – dokładnie taka, jaka powinna być dobra sałatka warstwowa.

Jeśli lubisz pierogi w bardziej wykwintnej odsłonie, ten przepis Cię zachwyci. Delikatne ciasto skrywa w sobie farsz z soczystego łososia, podsmażanych szalotek i koperku – połączenie, które już samo w sobie pachnie elegancją. Pierogi są niezwykle aromatyczne i soczyste, a łosoś zachowuje swoją miękkość, nadając nadzieniu ciekawej struktury.
Prawdziwą „kropką nad i” jest jednak masełko bazyliowe – pachnące czosnkiem, świeżymi liśćmi bazylii i chrupiącymi orzechami włoskimi. To dodatek, który wynosi klasyczne pierogi na zupełnie inny poziom, dodając im orzeźwienia, głębi smaku i wyjątkowego charakteru.
Takie pierogi świetnie sprawdzą się zarówno na elegancki obiad, jak i spokojną weekendową kolację. Proste składniki, wyjątkowy smak i aromat, który wypełnia całą kuchnię – czego chcieć więcej?

Łososia pokroić na niewielką kostkę (1x1 cm) i przyprawić solą oraz pieprzem. Szalotkę drobno posiekać, podsmażyć na rozgrzanym maśle do lekkiego zrumienienia, następnie dodać kawałki ryby i posiekany koperek. Smażyć jeszcze przez chwilę. Na koniec ponownie doprawić do smaku i wszystko starannie wymieszać. Odstawić do przestudzenia.

Przygotować ciasto pierogowe. Wsypać mąkę do miski. Zrobić dołek i wbić do niego jajko, dodać sól i tyle wody, aby zagnieść niezbyt twarde ciasto. Odrywać po kawałku ciasta i rozwałkowywać na cienkie placki podsypując niewielką ilością mąki. Z ciasta wycinać krążki za pomocą szklanki, rozmieszczając je jak najbliżej siebie. Na wszystkie krążki nakładać nadzienie i formować pierogi, uważając aby nadzienie nie dostało się pomiędzy brzegi. Nastawić wodę w dużym garnku. Zagotować. Wrzucać przygotowane pierogi na gotującą się wodę po około 10-12 sztuk w zależności od wielkości garnka. Gotować około 5-6 minut od momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię.