Sznycle wieprzowe z cebulką

by Magda - stycznia 13, 2014

Sznycle wieprzowe z cebulką to jeden z bardzo prostych przepisów, który doskonale wkomponuje się w każde menu obiadowe. Mięso jest miękkie i soczyste, a smażona cebulka świetnie uzupełnia smak potrawy.

Składniki:

6 sznycli wieprzowych,
3 łyżeczki musztardy,
4 łyżki mąki pszennej,
2 łyżeczki słodkiej papryki,
sól,
tłuszcz do smażenia.

Dodatkowo:

2 cebule,
3 łyżki masła.

Sznycle rozbić tłuczkiem na dosyć cienkie porcje o grubości 5-7 mm. Każdy z nich posypać solą i posmarować cienko musztardą z jednej strony. Poukładać jeden na drugim i odstawić na około pół godziny.

Przygotować duży talerz. Wsypać na niego mąkę wymieszaną ze słodką papryką. Sznycle obtoczyć dokładnie w mące z obydwu stron i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, aż do zrumienienia.

Cebule obrać i pokroić w półkrążki. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulkę i usmażyć na złoty kolor. Na koniec wyłożyć podsmażoną cebulę na sznycle. Podawać zaraz po usmażeniu.

Drukuj przepis