Są takie potrawy, które od razu przyciągają wzrok i sprawiają, że świąteczny stół wygląda jeszcze bardziej wyjątkowo — i właśnie do nich należy ta efektowna sałatka w formie pisanki. To połączenie prostych, dobrze znanych składników z ciekawym sposobem podania, który robi naprawdę duże wrażenie na gościach.
Kremowa, delikatnie chrupiąca i wyrazista w smaku baza doskonale komponuje się z dekoracyjnym wykończeniem z jajek i szczypiorku, tworząc danie idealne na Wielkanoc. Co ważne, przygotowanie jest szybkie i bezproblemowe, więc świetnie sprawdzi się nawet wtedy, gdy lista świątecznych obowiązków nie ma końca.
Kremowa, delikatnie chrupiąca i wyrazista w smaku baza doskonale komponuje się z dekoracyjnym wykończeniem z jajek i szczypiorku, tworząc danie idealne na Wielkanoc. Co ważne, przygotowanie jest szybkie i bezproblemowe, więc świetnie sprawdzi się nawet wtedy, gdy lista świątecznych obowiązków nie ma końca.
Składniki:
- 200 g szynki gotowanej
- pęczek rzodkiewki
- 200 g tartego ser żółtego (np. gouda)
- puszka kukurydzy konserwowej (300 g)
- pęczek szczypiorku
- 6 jajek (ugotowanych na twardo)
- kilka liści sałaty
- 3-4 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Szynkę pokroić w niedużą kostkę i przełożyć do miski (roboczej), a następnie bezpośrednio do niej zetrzeć rzodkiewki na grubych oczkach. Dodać starty żółty ser oraz odsączoną z zalewy kukurydzę, po czym połączyć całość z majonezem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać, aby składniki równomiernie się połączyły, a następnie odstawić na chwilę, by smaki mogły się przegryźć.
W międzyczasie przygotować naczynie do serwowania, najlepiej owalną miskę. Na dno ułożyć porwane liście sałaty. Na tak przygotowanej bazie równomiernie rozłożyć wcześniej przygotowaną masę z sałatką.
Na koniec przygotować dekorację, rozdzielając osobno białka i żółtka jajka. Zetrzeć białka na grubych oczkach, a żółtka na drobnych, a następnie ułożyć na wierzchu sałatki estetyczne paski z białek, żółtek oraz drobno posiekanego szczypiorku, tworząc efektowną, świąteczną kompozycję.
Źródło (z niewielkimi zmainami): obzarciuch.pl
Drukuj przepis





0 komentarze