Sałatka TOSCANI

by - września 02, 2014

Na blogu wkuchennymoknie znalazłam wyśmienity przepis na sałatkę, łączącą delikatny drobny makaron z kwaskowatymi piklami, które w rezultacie dają bardzo ciekawą kompozycję smaków. Serdecznie polecam.

Składniki:
  • 300 g drobnego makaronu (np. małe muszelki),
  • 250 g papryki konserwowej,
  • 250 g ogórków kiszonych,
  • 1 puszka kukurydzy z groszkiem (285 g),
  • 5 łyżek majonezu,
  • ½ pęczka szczypiorku,
  • 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki,
  • sól,
  • pieprz.

W stosunku do oryginału zmniejszyłam jedynie ilość makaronu.
Odmierzyć 300 g suchego makaronu, a następnie ugotować go według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i odstawić do całkowitego wystudzenia. Paprykę i obrane ze skórki ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek drobno posiekać. Kukurydzę z groszkiem odsączyć dokładnie z zalewy. Przygotować dużą miskę i połączyć w niej wszystkie wcześniej przygotowane składniki. Doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać drobno posiekaną natkę pietruszki oraz majonez. Wymieszać. Odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę, tak żeby wszystkie składniki dobrze się "przegryzły".



  Drukuj przepis

Te przepisy mogą ci się spodobać

0 komentarze